سدیم تری پلی فسفات (STPP | Sodium Tripolyphosphate)

سدیم تری پلی فسفات (Sodium Tripolyphosphate, STPP)

معرفی کلی

سدیم تری پلی فسفات یا STPP یک ترکیب غیرآلی مهم از خانواده فسفات‌ها است که به صورت پودر یا گرانول سفید رنگ تولید می‌شود. این ماده به دلیل خاصیت کی‌لیت‌کنندگی یون‌های فلزی سخت، افزایش قدرت پاک‌کنندگی و بهبود پایداری مواد غذایی و شوینده‌ها کاربرد گسترده‌ای در صنایع مختلف دارد. سدیم تری پلی فسفات یکی از پرمصرف‌ترین مواد اولیه در صنعت شوینده‌ها، تصفیه آب، صنایع غذایی و سرامیک است.

مشخصات کلی

• نام فارسی: سدیم تری پلی فسفات

• نام انگلیسی: Sodium Tripolyphosphate (STPP)

• فرمول شیمیایی: Na₅P₃O₁₀

• جرم مولکولی: 367.86 g/mol

• شکل ظاهری: پودر یا دانه‌های سفید

• حلالیت: محلول در آب، نامحلول در الکل

• نوع: نمک معدنی (فسفات سدیم)

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

• بو: بدون بو

• چگالی: حدود 0.35–0.9 g/cm³ (بسته به شکل فیزیکی)

• pH محلول ۱٪: حدود 9.5 – 10

• ویژگی برجسته: توانایی بالای نرم‌کردن آب و جلوگیری از رسوب کلسیم و منیزیم

خواص و مزایا

✅ افزایش اثربخشی مواد شوینده در آب سخت
✅ جلوگیری از تشکیل رسوب و لکه‌های سفید روی سطوح
✅ بهبود بافت و افزایش ماندگاری مواد غذایی (به‌ویژه گوشت و محصولات دریایی)
✅ کمک به دیسپرس شدن مواد جامد در دوغاب‌ها
✅ بهبود کیفیت محصولات سرامیکی و ساختمانی

کاربردها

🔹 صنایع شوینده:

• به‌عنوان ماده اصلی در پودرهای لباسشویی و شوینده‌های صنعتی برای نرم کردن آب و افزایش قدرت پاک‌کنندگی.

🔹 صنایع غذایی:

• به‌عنوان افزودنی خوراکی (E451i) برای بهبود بافت گوشت، مرغ و ماهی

• جلوگیری از اکسیداسیون و افزایش ماندگاری

🔹 صنایع تصفیه آب:

• جلوگیری از رسوب‌گذاری یون‌های کلسیم و منیزیم در لوله‌ها و تجهیزات

🔹 صنعت سرامیک و رنگ:

• به‌عنوان دیسپرس‌کننده برای یکنواختی بیشتر دوغاب‌ها

نکات ایمنی و احتیاط

⚠️ سدیم تری پلی فسفات به‌طور مستقیم خوراکی نیست مگر در گرید غذایی و مطابق با دوز مجاز.
⚠️ تماس مستقیم با پوست و چشم ممکن است تحریک ایجاد کند؛ استفاده از دستکش و ماسک توصیه می‌شود.
⚠️ در جای خشک و خنک و به دور از رطوبت نگهداری شود چون رطوبت‌گیر قوی است.

جمع‌بندی

سدیم تری پلی فسفات (STPP) یک ماده پرکاربرد در صنایع مختلف به‌ویژه شوینده‌ها، صنایع غذایی و تصفیه آب است که به دلیل قدرت بالای کی‌لیت‌کنندگی و افزایش کارایی محصولات، جایگاه ویژه‌ای در فرمولاسیون صنعتی دارد.

اگر به دنبال خرید سدیم تری پلی فسفات با کیفیت تضمینی هستید، همین حالا به واتسپ پشتیبانی شرکت کیمیاگران سبحان قومس پیام دهید.