آلانین – Alanine

آلانین (Alanine)

معرفی کلی

آلانین یکی از ۲۰ آمینواسید اصلی بدن است که در ساختار پروتئین‌ها نقش اساسی دارد. این آمینواسید غیرقطبی و غیرضروری است؛ یعنی بدن قادر است آن را خود تولید کند و نیازی به دریافت آن از رژیم غذایی ندارد. آلانین در متابولیسم انرژی و انتقال نیتروژن در بدن اهمیت ویژه‌ای دارد و به عنوان یک منبع انرژی برای ماهیچه‌ها نیز شناخته می‌شود.

مشخصات کلی

• نام فارسی: آلانین

• نام انگلیسی: Alanine

• فرمول شیمیایی: C₃H₇NO₂

• وزن مولکولی: ۸۹.۰۹ گرم بر مول

• نوع: آمینواسید غیرقطبی، غیرضروری

• شکل ظاهری: پودر سفید تا بی‌رنگ کریستالی

• حلالیت: محلول در آب، کمی محلول در الکل

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی

• نقطه ذوب: حدود ۲۱۵-۲۱۶ درجه سانتی‌گراد

• پایداری شیمیایی بالا در شرایط معمول

• دارای یک گروه آمینه (-NH₂) و یک گروه کربوکسیل (-COOH)

• محلولیت خوب در آب به دلیل حضور گروه‌های قطبی

خواص و مزایا

✅ نقش کلیدی در سنتز پروتئین‌ها
✅ کمک به متابولیسم گلوکز و تولید انرژی
✅ انتقال نیتروژن بین بافت‌ها
✅ بهبود عملکرد ماهیچه‌ها و بازسازی بافت‌ها
✅ استفاده در فرمولاسیون مکمل‌های غذایی و ورزشی
✅ بهبود سلامت کبد و افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها

کاربردها در صنایع مختلف

🔹 صنایع غذایی و مکمل‌ها:

• تولید مکمل‌های پروتئینی و ورزشی

• افزودنی در نوشیدنی‌ها و غذاهای تقویتی

🔹 صنایع دارویی:

• در فرمولاسیون داروها برای بهبود متابولیسم و تقویت بدن

• به عنوان ماده اولیه در سنتز ترکیبات دارویی

🔹 صنایع آرایشی و بهداشتی:

• استفاده در محصولات مراقبت از پوست به دلیل خواص تغذیه‌ای و ترمیمی

نکات ایمنی و احتیاط

• آلانین به طور کلی ایمن و بدون عوارض جانبی است

• نگهداری در محل خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید توصیه می‌شود

• در صورت استفاده در فرمولاسیون‌ها، باید میزان دقیق آن رعایت شود

جمع‌بندی

آلانین یک آمینواسید حیاتی با کاربردهای گسترده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است که نقش مهمی در حفظ سلامت و بهبود عملکرد بدن ایفا می‌کند. این ماده به دلیل خواص بی‌نظیرش، در تولید مکمل‌ها و محصولات مراقبتی پوست بسیار پرکاربرد است.

برای خرید آلانین با کیفیت و تضمین اصل بودن، به واتسپ پشتیبانی شرکت کیمیاگران سبحان قومس پیام دهید تا بهترین قیمت و خدمات را دریافت کنید.